Βιταμίνη Β6 ή Πυριδοξίνη 10 Καλύτερες πήγες βιταμίνης Β6

Βιταμίνη Β6

Που θεωρείται απαραίτητη η βιταμίνη Β6;

Η Πυριδοξίνη ή Βιταμίνη Β6 μεταβολίζει τα λίπη, τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Είναι ο βιοκαταλύτης που επιτρέπει το σχηματισμό ή την καταστροφή των πρωτεϊνών, που είναι απαραίτητες γιά την λειτουργία της ανάπτυξης. Γιαυτό όση περισσότερη πρωτεΐνη (κρέας, ψάρι, αβγά, γαλακτερά) τρώμε, τόση περισσότερη Β6 χρειαζόμαστε.

Που μας ωφελεί η βιταμίνη Β6;

Η Βιταμίνη Β6 ρυθμίζει τη δράση της Χοληστερίνης. Χωρίς την Β6 ή Χοληστερίνη ανεβαίνει πολύ και τα προϊόντα της οξείδωσης της Χοληστερίνης θεωρούνται καρκινογόνα. Επίσης η Β6 ρυθμίζει την ποσότητα του Μαγνησίου στο αίμα και στους ιστούς, πράγμα που την κάνει υπεύθυνη για ένα σωρό ενζυματικές εκκρίσεις απαραίτητες για τον μεταβολισμό. Παίζει σπουδαίο ρόλο στη διατήρηση της υγείας των μυϊκών ιστών, των νεύρων και του δέρματος. 

Τι προκαλεί η έλλειψη της βιταμίνης Β6;

Η έλλειψή της χαρακτηρίζεται από νευρικά προβλήματα, ρευματοπάθειες, ζάλη, πονοκέφαλους, πέσιμο των μαλλιών και σπασμούς στα μωρά. Μερικές μορφές αναιμίας που είναι θανατηφόρες για τα παιδιά αποδίδονται σε χρόνια έλλειψη Πυριδοξίνης (Β6). Το τελευταίο επιβεβαιώθηκε από έρευνες πού έγιναν σε κονσερβοποιημένα παιδικά γάλατα (ειδικές φόρμουλες για παιδιά). Οι φόρμουλες δεν περιείχαν Β6 γιατί η αποστείρωση τού γάλακτος την καταστρέφει. Ή έλλειψη της Πυριδοξίνης (Β6) μπορεί να οφείλεται όχι μόνο στο ότι δεν τρώμε τροφές πού την περιέχουν, αλλά στο ότι δεν απορροφάται από τον οργανισμό, λόγω διαφόρων φαρμάκων που τυχόν παίρνουμε, ή επειδή υπάρχει έλλειψη οξυγόνου στους ιστούς τού σώματος.

Μικρές συμβουλές για την βιταμίνης Β6;

Η βιταμίνη Β6  καταστρέφεται από την κονσερβοποίηση (τον βρασμό σε μεγάλους βαθμούς), από το φως. γενικά από το μαγείρεμα και από την διατήρηση των τροφίμων για πολύ χρόνο. 

10 Καλύτερες πήγες βιταμίνης Β6 (mg/ 100g);

  1. Ρύζι  4mg
  2. Σιτάρι 3.60mg
  3. Βασιλικός 2.40mg
  4. Σόγια 2mg
  5. Φακές 1.20mg
  6. Ηλιόσπορος 1mg
  7. Σολωμός 0.98mg
  8. Καρύδια 0.73mg
  9. Μπιζέλια 0.67mg
  10. Αβοκάντο 0.57mg

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
  5. Διατροφική νοημοσύνη

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Carl Jung: Το Αρχέτυπο της Περσόνας, η κοινωνικά αποδεκτή μας μάσκα

Η περσόνα είναι ένα περίπλοκο σύστημα σχέσεων μεταξύ της ατομικής συνείδησης και της κοινωνίας, αρκούντως ένα είδος μάσκας, σχεδιασμένο αφενός να κάνει μια ορισμένη εντύπωση στους άλλους και αφετέρου να

Διαβάστε το άρθρο »
Οι αμυντικοί μηχανισμοί είναι μη συνειδητές στρατηγικές που αναπτύσσονται από το άτομο, με σκοπό την προστασία από δυσάρεστα συναισθήματα, όπως ο πόνος, η απώλεια, ο φόβος και η ανησυχία

Αμυντικοί Μηχανισμοί | Κατανόηση, Ανάλυση και Υγιεινή Αντιμετώπιση

Οι αμυντικοί μηχανισμοί είναι μη συνειδητές στρατηγικές που αναπτύσσονται από το άτομο, με σκοπό την προστασία από δυσάρεστα συναισθήματα, όπως ο πόνος, η απώλεια, ο φόβος και η ανησυχία. Παρόλο που είναι φυσιολογικές και κατά καιρούς χρήσιμες αντιδράσεις, μπορεί να γίνουν επιζήμιες εάν εφαρμόζονται σε υπερβολικό βαθμό. Στο παρόν άρθρο, θα αναλύσουμε τους κύριους αμυντικούς μηχανισμούς και θα προσφέρουμε ορισμένες συμβουλές για το πώς να τους αντιμετωπίζουμε.

Διαβάστε το άρθρο »
Συστημική αναπαράσταση Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Εκφραστική θεραπεία μέσω τεχνών | Art Therapy

Η Εκφραστική θεραπεία μεσώ τεχνών αποτελεί μια σύγχρονη και διαφορετική κατεύθυνση στο χώρο της Ψυχικής Υγείας. Είναι μια εξελιγμένη μέθοδο που απευθύνετε στον τομέα της συμβουλευτική και της ψυχοθεραπεία με ψυχοδυναμική προσέγγιση.

Διαβάστε το άρθρο »
Τσακρα , ενεργειακό σώμα , ιερός χώρος

Δημιουργία Ιερού Χώρου στη Σαμάνικη Διδασκαλία

Στη δημιουργία Ιερού Χώρου θα ανοίξετε την Πύλη ανάμεσα στο Μέσο Κόσμο, στον οποίο ζείτε καθημερινά ,και στο μαγεμένο έδαφος του Ανώτερου και του Κατώτερου Κόσμου. Μέσω των προσευχών σας μπορείτε να δημιουργήσετε Ιερό Χώρο σε οποιαδήποτε τοποθεσία στη Γη και από εδώ μπορείτε να ξεκινήσετε το ταξίδι σας

Διαβάστε το άρθρο »