Βιταμίνη Β12 ή Κολβαλαμίνες

Βιταμίνη Β12 ή Κολβαλαμίνες

Που θεωρείται απαραίτητη η βιταμίνη Β12;

Είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία των κυττάρων ειδικά τού νευρικού συστήματος και τού πεπτικού. Χρησιμοποιείται στην θεραπεία της ηπατίτιδας λόγω τού ρόλου πού παίζει στη σύνθεση των πρωτεϊνών. Σε συνδυασμό με το Φολικό οξύ δημιουργούν την πλήρη ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Επειδή βρίσκεται κυρίως στα κρεατικά, εκείνοι πού δεν τρώνε κρέας πρέπει να προσέχουν.

Τι προκαλεί η έλλειψη της βιταμίνης Β12;

Έρευνες έχουν αποδείξει ότι ή έλλειψή της εμποδίζει την ανάπτυξη στα παιδιά. Πολλές ασθένειες του συκωτιού έχουν σχέση με σοβαρή έλλειψη Β12. Κάποια ποσότητα της Β12 αποθηκεύεται στο συκώτι, και αν το συκώτι είναι σε καλή κατάσταση η ποσότητα διατηρείται μέχρι και τρία χρόνια. Για να γίνει η απορρόφηση της Β12 χρειάζεται  η παρουσία του ενδογενή παράγοντα στο στομάχι για να την μεταφέρει στον ειλεό όπου και γίνεται η απορρόφησή της. 

Μικρές συμβουλές για την βιταμίνης Β12;

• Η Β12 καταστρέφεται από το φως και τα δυνατά όξινα και αλκαλικά διαλύματα.

10 Καλύτερες πήγες βιταμίνης Β12 (mg/ 100g);

  1. Γάλα 0,871
  2. Συκώτι 0,086
  3. Σαρδέλες 0,034
  4. Μύδια 0,20
  5. Σκουμπρί 0,010
  6. Ρέγγα 0,010
  7. Καλαμάρια 0,0050
  8. Σολωμός 0,0047
  9. Αρνί 0,0031
  10. Χταπόδι 0,0029

Ό καθηγητής Μπρούς Πάρκερ του Πανεπιστημίου Σαίν Λιούις, απέδειξε το 1968 ότι το φυσικό νερό της βροχής (όχι το μολυσμένο που βρέχει στις μεγαλουπόλεις ή κοντά σε βιομηχανικές περιοχές). περιέχει Β12, πού θεραπεύει ένα είδος κακοήθους αναιμίας. Περιέχει αρκετό φυσικό Κοβάλτιο.

Βιβλιογραφία

  1. Συνδυασμοί και βιταμίνες
  2. Σύγχρονη διατροφή & Διαιτολόγια
  3. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών
  4. Φυσικές τροφές που θεραπεύουν
  5. Διατροφική νοημοσύνη

Κοινοποιήστε το Άρθρο

Προσέχεις Εκδηλώσεις

Σχετικά Άρθρα

Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Παιδί και τραύμα : Οι επιπτώσεις του τραύματος στην ζωή μας

Η παιδική ηλικία για κάθε άτομο θα πρέπει να είναι μια χαρούμενη εμπειρία, αλλά, δυστυχώς, δεν είναι όλοι τόσο τυχεροί. Πολλοί άνθρωποι αντιμετωπίζουν δύσκολες καταστάσεις με αποτέλεσμα να αποκτούν ψυχολογικό

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Τι είναι η Εφηβεία; Που οφείλονταν οι έντονες Ψυχολογικές αλλαγές;

Τι είναι η Εφηβεία; Η εφηβεία είναι μια κοινωνικά κατασκευασμένη έννοια. Στην προ-βιομηχανική κοινωνία, τα παιδιά θεωρήθηκαν ενήλικες όταν έφθαναν σε φυσική ωριμότητα. Ωστόσο, σήμερα έχουμε ένα μεγάλο χρονικό διάστημα

Διαβάστε το άρθρο »
Τα 3 κύρια σφάλματα επικοινωνίας στον εργασιακό χώρο

Τα 3 κύρια σφάλματα επικοινωνίας στον εργασιακό χώρο

Η σημασία της επικοινωνίας στον χώρο εργασίας είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Η επικοινωνία βρίσκεται στη ρίζα της παραγωγικότητας, της εμπειρίας του πελάτη, της ικανοποίησης του εργαζόμενου από την εργασία. Από

Διαβάστε το άρθρο »
Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι το γιατρικό της ψυχής

Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι το γιατρικό της ψυχής

Οι καλοκαιρινές διακοπές δεν είναι πολυτέλεια και δεν είναι για λίγους τυχερούς, είναι για όλους. Η εργασία δεν είναι πλέον διασκεδαστική για πολλούς ανθρώπους. Είναι ψυχολογικά και σωματικά εξαντλημένοι. Μέσα

Διαβάστε το άρθρο »
εδώ και τώρα εστιάζεις ψυχοθεραπεία

«Pandemic Brain» – Ίσως η απάντηση στο γιατί νιώθεις νοητικά εξουθενωμένος

Εάν το τελευταίο διάστημα νιώθεις ολοένα και πιο εξουθενωμένος νοητικά και ψυχικά μάλλον ανήκεις στο μεγάλο ποσοστό των ανθρώπων που βιώνουν το λεγόμενο «Pandemic Brain». Δεν πρόκειται για μια διαταραχή,

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Το διαζύγιο μητέρας γιου : Μια θυσία

O χωρισμός των παιδιών από τη μητέρα γενικά αποσιωπάται. Όταν μια σχέση ανάμεσα σε δύο ανθρώπινα όντα είναι τόσο στενή, τα άτομα παραμένουν δεμένα για όλη τους τη ζωή και θα πρέπει να δουλέψουν συνειδητά με τον εαυτό τους.

Διαβάστε το άρθρο »
Έντεχνη δράση άρθρο ψυχοθεραπείας

Αυτοεκτίμηση : 7 Τρόποι να την βελτιώσουμε για μια ευτυχισμένη ζωή

Η αυτοεκτίμηση αποτελείται από τις σκέψεις, τα συναισθήματα και τις απόψεις που έχουμε για τον εαυτό μας. Όλοι έχουμε στιγμές που αισθανόμαστε πεσμένοι και πιστεύουμε ότι δεν μπορούμε να τα

Διαβάστε το άρθρο »